とうとう北陸も梅雨に突入しました。

こんなジメジメ、ウツウツとした気候の時には

からだをシャキッとしてくれる青梅ジュースをつくります。

去年はたくさん飲んで追加で漬けたから、今年は多めに2.6キロ作りました。

地元の青梅は出したばかりなのか、青々した固めで好みの梅が手に入りました。

美味しい梅ジュースのできあがりが楽しみです。

それから、もうひとつ。

新玉ねぎで、玉ねぎ塩糀もつくりました。

これは、スープの素にもなるうまみたっぷりの糀。我が家の定番です。

あとは、らっきょう作りが待っています。

季節の手仕事は、お天気が悪くても家で愉しめる

お楽しみです。