昨年は、植え付けが浅くて、青くなってしまったジャガイモが全体の1/3位あったので

今年は15センチ位の深さで植えて、途中の盛り土もしっかりしたので、青くなった芋はゼロ。

大きさもわりと均一で、いい出来でした！

きたあかりとメークイン。

さっそく、きたあかりを素揚げでフライドポテトにしました。

芋を丸ごとレンチンで火を通してから揚げると

短時間で揚がるうえに、外はカリカリ、なかはもっちり

とても美味しくなります。

たった一畝ですが、沢山できました。

今年の出来映えで、来年はもっと耕してから植えたほうが芋が育ちそうだと課題も見えました。

毎年が勉強です。それでも家庭菜園は楽しいです♪