しずさんの日常とロルフメソッドのこと
普段の食事に足すだけ！切り干し大根は天然サプリ
訪問ありがとうございます。
金沢市でロルフメソッドをしているロルフシィーズ店主の日々雑記ブログです。
ロルフメソッドのセッションについては、http://rolfseeds.jugem.jp/で書いています。
食べ物ネタが多いですネ
笑
最近のマイブームは天然サプリ系食品。
家族の体質改善の必要もあって
なるべく普段の食生活に取り入れて
無理なく体質改善できるように
ちょっとプラスできる食物繊維に注目してます。
自分だけならストイックにガラッと
食生活を変えることもできるけど
男子は自分にスイッチが入らないと
大きな変化は苦手で拒否されちゃう。
ということで色々試しています。
その中で自分と家族に合っていて
無理なく取り入れられた美味しい食物繊維が
切り干し大根の酢漬け
〜作り方〜
・切り干し大根 一袋(100g)
・熱湯 切り干し大根の2倍量(200cc)
・お酢 切り干し大根と同量(100cc)
・塩昆布 切り干し大根の2割程度(20g)
切り干し大根を長さが気になる時は
キッチンバサミで短くカット。
基本的に切り干し大根は洗う必要はありませんが、気になる場合はさっとみずで流す程度に。
水につけておくと旨みが出てしまいます。
保存容器に切り干し大根と塩昆布を入れて、
熱湯をかける。
少しほぐしてお酢をいれて混ぜる。
出来上がり〜！
すぐ食べられます。
保存は冷蔵庫で1週間位は大丈夫。
(すぐ食べちゃって1週間もたないけど汗)
酸味の苦手な人方は、酸味のまろやかなお酢を選ぶと良いです。
家はいつも酸味がマイルドなマルシマの純米酢を使用。のっぽくんに売ってます。
最近見つけた内堀醸造の黒酢も旨みが素晴らしく
お酢じゃないみたい。
減塩に餃子や刺身に醤油代わりに使ってます。
(マルエーやゲンキーにもあったよ)
ハリハリ漬けみたい感じでたべても良いし、
これがとても美味しい旨みになるので
調味料として炒飯、肉団子、ミートソース、
野菜炒めなどなど
なんでも量増しにいれて繊維、ビタミンをプラスできます。
毎食小皿に1杯食べて1か月半で
中性脂肪の値を改善した方もいるというレシピ。
私は小腹がすいた時に、ちょっとおやつ代わりにつまんだりしてます。
切り干し大根の素材の甘さで砂糖いらずでヘルシー
旨みとかみごたえがあって
他の食材に混ぜると満足感がアップします。
旨みと歯応えって、脳の満足感に大事な要素なんだわ！っと実感してます。
最近あちこちのスーパーで
お得な切り干し大根を発見したら
買いだめしてます。
食前に食べると
食物繊維とお酢が血糖値上昇を抑えてくれて
腸内細菌も元気にしてくれるそうです。
実際、私は便秘ではなかったのですが
1日2〜3回以上スムーズなお通じがくるようになりました。
よく考えたら、今まで2〜3日に一度位だったから
あまり健全な腸内環境じゃなかったんですね。
この他にも生野菜や海藻、豆、芋、玄米も今までより摂るようにしてるので
切り干し大根だけの変化ではなさそうですが。
切り干し大根って煮物しか思いつかなかったから
簡単にできて
新しいおいしさに出会えて幸せです♪
ダイエットはどうなった？！
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先月ダイエットします！と書きましたが、結果はいかに〜？！
7/1にダイエット部に入って1ヶ月限定のダイエットするよ！と意気込んでみたものの、、
(実は目標体重にはなっていたので、これ以上減らすのはどうかなとおもってはいた)
体力を優先して、ご飯をしっかり食べる事にしたので、減量はしませんでした。
結局、仕事が忙しく暑さの為に
部活で毎日配信される運動はできず
食事のカロリー管理もせず
好きなものをむしろ増量して食べてました！笑
減量は目指してなかったので
炭水化物とタンパク質を増やして体調をみる事が目的でした。
ご飯の量を今までの1.5倍に増やしてみたら
(今までが少なすぎた)
やっぱり、調子が良かったです！
夏バテしてないし、集中力がとぎれません。
しかも、体重は殆ど変化無し。
多分代謝が上がっていたため、カロリー収支は大体プラマイ0でいけたのかも。
お腹周りが気になったら、ストレッチバンドエクササイズや北先生式肋骨呼吸法腹筋で引き締め運動をしました。
仕事が忙しく、ただならぬ暑さのため自然に
代謝は上がってカロリー消費はしてたと思います。
仕事終わると、たくさん食べてても翌朝はお腹へこんでました。
そういう意味で、ダイエットは夏にすると成功しやすいと思います。
暑さで勝手に代謝上がってるので、プチ筋トレなどで1日数回さらに燃焼を加速すれば、ずっと代謝が上がっているからです。
これらの結果から、
夏場はダイエットに適した時期で
1日何回か分割して少し心拍数が上がるプチ運動をしておく事で、
多少食べてもカロリー収支に負債が残りにくい。
という事がわかりました。
さて、今月は少し真面目にプチ筋トレやって、
もう少し筋肉育てよう。
女性は脚とお腹が滞りがちなので、ハードすぎないストレッチや筋トレをすると、上半身〜全体的に調子良くなりますよ。
今月末の桜町のストレッチバンドエクササイズの教室でもお腹、脚中心に動かしてほぐしていきますね！
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ＲｏｌｆＳｅｅｄｓ（ロルフシィーズ）
ダイエット。からだが変われば環境も変わる？！
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7月になりましたね！
梅雨も最速で開けて、一気にスカッと夏になりました。
気分を変えて、なにか新しいことをスタートするのにいい感じ♪
私は1ヶ月限定で部活に参加することにしました。
といってもオンライン上の部活です。
それは、「ダイエット部」
2年前にカロリー制限のみで、
一年かけてゆっ〜くり7キロのダイエットをしたのですが、、、
筋肉が落ちてしまい、運動を併用した健康的なダイエット法を知りたくて参加することにしました。
筋肉は大事なお水の貯蔵庫でもあるので、熱中症の予防のためにも筋肉はあったほうがいいです。
ダイエットは単に
からだの変化のみならず。
からだか変われば
脂肪、水分、老廃物が落とされ
意識までもがクリアになって
環境やご縁の繋がりも変わる
つなぎ目の変化が起こるそう。
余分なものを削ぎおとして
周りの世界もクリアにしていきます！
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よもぎパワーで元気回復っ！
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何故か私のブログでアクセスが最も多いのが、7年前に書いたよもぎ油の作り方のブログ。
http://nikki.seeds.main.jp/?eid=1096408
みなさんのお役に立っているならうれしいです。
野草、特によもぎが大好きです。
子どもの頃から、道端の雑草を観察するのが好き。
いまだに散歩は雑草観察を愉しみます。
過去には野草酵素を作る会なども主催しました。
春の野草酵素はには生命力がありました。
よもぎとスギナだけの野草酵素は
いかにも良さげだと作ったけど
飲めたものではありませんでした、、
医王山によもぎを取りに駆け回ったり。
よもぎをサンルームに干したら
アブラムシだらけになったり
色々失敗もありそれも学び。
野草好きが高じて、野草で有名な
若杉おばあちゃんの食養合宿にも参加しました。
教わった、お手当法のよもぎ湯が
とっても芯から温まって元気になる。
ほんとにほんとに疲れた時、
家族や自分のためによもぎを煮出した
よもぎ湯をします。
5月に入ってからの疲労がでたのか
今月２回目のよもぎ湯で元気回復中！
ガッツリ粗塩をひとつかみ、お湯にいれるのがおばちゃん流。
ポカポカ温まり清々しい気分になれる。
浄化作用も大きいお手当です。
このよもぎ好きが高じて、私的にはほとんど趣味の一環で
妹のサロンでよもぎ蒸しを始めることになりました。
マニアなよもぎ蒸しをお届けする予定です。
自分の定点観察の方法を持つといい
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ブログを3つ書いているのですが、どれにもまたがる話題の時ってどこに書こうかな？と迷ってしまう。
読みやすくしたつもりで、実はわかりにくくなってないか？
またどこかの地点で統合するかも。
とうわけで、一番古い馴染みのこのブログに書いています。
私が自分のメンテナンスのために学んでいるレッスンでも、教えているセルフケアのクラスでも
必ず最初にするのが、"自分のからだ今の状態を知る"こと。
これがあるおかげで、今日の自分が他の日の自分とどこが違うか比べることができて
今日はまあまあいいな。とか
思ったより偏りが強いな。とか知ることができる。
そしてケアしていく段階でも、どう変わったのか感じる時間を持つと一層変化を明確に感じられ
自分の健康に大いに役立つ。
私の場合、毎朝のテレビ体操(ラジオ体操のテレビ版)と、週2回のフェルデンクライス のレッスンが定点観察になっている。
特に朝の体操は毎日同じ事をするので、
一日一日のわずかな違いがわかるのが良い。
自分で思っている体調と実際は違うことも見つけることがある。
毎日同じ自分のようで、毎日けっこう違っている。
こうした発見を日々していくことは
自分の健康に自分で責任をもち、うまく付き合っていくのにとても役立ちます。
